이동갈비는 포천이 가장 유명하다 하여 포천이동갈비를 먹으러 갔습니다...이동갈비는 왜 이동갈비인지 몰라서 그 어원을 찾아 보았더니 이동갈비가 경기도 포천시 이동면에서 처음 시작되었고 이동갈비라는 명칭은 30여 년 전부터 이동에서 이동갈비의 원조로 식당을 운영해 온 이용구 씨의 부친인 이인규 씩 고장의 이름을 따서 이동갈비라고 명명한 것에서 유래되었다고 합니다.
또 이동갈비는 갈비의 살에 칼집을 넣어 넓게 편 다음 양념장에 재워두었다가 숯불에 굽는 것이 이동갈비라고 하니 모양도 그냥 갈비와는 다른 걸 배우고서야 알게 되었습니다..알면 더 재미있고 맛있어지는 깨알상식을 안거 같습니다..ㅎㅎ앞으로 이동갈비를 먹으러 갈때 다른 사람들에게도 알려 주어야 겠습니다ㅎㅎ
'냠냠맛집멋집' 카테고리의 다른 글
| 새우는 어디에 들어가도 맛있습니다 (0) | 2020.03.03 |
|---|---|
| 초콜릿 도넛~ (0) | 2020.02.19 |
| 둘을 단짝으로 정해야겠습니다. (0) | 2020.02.15 |
| 대박 맛집입니다~^^ (0) | 2020.02.10 |
| 마음이 사르르 녹아내리는 맛입니다. (0) | 2020.02.08 |